La publicidad no es solo un ‘negocio del espect\u00e1culo’; tambi\u00e9n hay mucho trabajo detr\u00e1s de las c\u00e1maras que hay que entender antes de desarrollarla.<\/p>\n\n\n\n
Quer\u00edamos saber c\u00f3mo mejorar las ventas de jab\u00f3n para nuestro cliente, Procter y Gamble de Venezuela. Por eso le ped\u00ed a uno de sus vendedores que me llevara al mercado mayorista donde podemos aprender m\u00e1s de los canales de distribuci\u00f3n y el movimiento. Los mayoristas si saben qu\u00e9 se vende y qu\u00e9 es popular. Ellos reciben comentarios de sus clientes, las tiendas. Quer\u00edamos ver si hab\u00eda alg\u00fan obst\u00e1culo que pudi\u00e9ramos resolver. Y ten\u00eda curiosidad sobre el papel de los mayoristas.<\/p>\n\n\n\n
Gran parte de la distribuci\u00f3n del producto pas\u00f3 a trav\u00e9s de mayoristas desde este mercado hacia los abastos de la esquina, en su mayor\u00eda propiedad de inmigrantes portugueses, y los supermercados de tama\u00f1o mediano.<\/p>\n\n\n\n
Este mercado de mayoristas se llamaba Mersifrica y estaba ubicado en la urbanizaci\u00f3n de Coche en el oeste a la frontera de la ciudad de Caracas. Mersifrica es acr\u00f3nimo por mercado silos y frigor\u00edficos del distrito central. Hoy en d\u00eda, se llama el Mercado de Coche y est\u00e1 dentro de la ciudad. Afuera hab\u00eda cientos de puestos de mercado y mesas, muchos con sombrillas o carpas. Dentro de los almacenes hab\u00eda frigos para carnes y mesas de hielo para mariscos y pescados.<\/p>\n\n\n\n
El mercado estaba en su mayor\u00eda al aire libre y abre tempran\u00edsimo – 4 de la madrugada hasta las 4 de la tarde. Temprano no es mi fuerte, pero me levant\u00e9. Los sacrificios se necesitan para el \u00e9xito.<\/p>\n\n\n\n
A este mercado ven\u00edan de todo tipo de frutas, legumbres, carne, y productos empaquetados. Todos los productos que necesitan las tiendas de la capital. Casi todas las ciudades del mundo tienen un mercado as\u00ed manejando los canales de distribuci\u00f3n.<\/p>\n\n\n
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Camin\u00e1bamos por el mercado. Muchas de las tiendas ten\u00edan una especialidad: arroz, verduras \u2013 cosas frescas y verdes. Productos de la tierra: papas, yuca, zanahoria, remolachas y nabos. Harina de varios tipos. Caraotas, frijoles en bolsas grandes. Frutas aun las menos conocida por los extranjeros como el n\u00edspero, la parchita, el tamarindo, y el mamey. Productos secos \u2013 pasas, mangos, d\u00e1tiles.<\/p>\n\n\n\n
Hab\u00eda productos y \u00fatiles para limpiar – jabones, escobas, esponjas. Dentro de los grandes almacenes del mercado, otros puestos con pescados, caf\u00e9s y t\u00e9s, quesos de estilo venezolanos, nueces, especias y mucho m\u00e1s. Lo que puedas imaginar, lo ten\u00edan. Muchos de los productos frescos se recib\u00edan cada ma\u00f1ana.<\/p>\n\n\n
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Un producto que not\u00e9 fue la panela. Este es az\u00facar crudo que se vende en bloques por peso. Es marr\u00f3n. De hecho, las madres se la dan a sus beb\u00e9s para chupar cuando les salen los dientes de leche. Parece una buena noticia para los odontol\u00f3gos, pero aun as\u00ed es muy tradicional.<\/p>\n\n\n\n
Aunque en Canad\u00e1, la harina est\u00e1 m\u00e1s o menos limitada a la harina de trigo, en Venezuela la m\u00e1s popular era la harina de ma\u00edz precocida de la marca PAN. Esa se utilizaba para hacer arepas, una parte clave de la dieta venezolana, o las cachapas.<\/p>\n\n\n
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Los productos del mercado mayorista nos daban un perfil de la cultura y la gente a trav\u00e9s de los productos que utilizaban, m\u00e1s ampliamente que cualquier supermercado individual.<\/p>\n\n\n\n
Habl\u00e1bamos con los due\u00f1os de abastos y supermercados que estaban haciendo sus compras. Quer\u00edamos entender qu\u00e9 buscaban de los mayoristas y que piensaban de los productos de Procter y Gamble y su competencia. Y qu\u00e9 pensaban de nuestra publicidad.<\/p>\n\n\n\n
Muchos de los mayoristas con quienes habl\u00e1bamos fueron inmigrantes, extranjeros como yo, y su espa\u00f1ol no estaba tan fino, tambi\u00e9n como yo. Habl\u00e1bamos la lengua de la calle.<\/p>\n\n\n\n
Nuestro inter\u00e9s fue acerca de dos productos, Camay y Ariel. Camay fue un jab\u00f3n para lavar las manos, la cara y el cuerpo. Fue el l\u00edder en su mercado. Ariel fue un detergente biol\u00f3gico para lavar la ropa. Tambi\u00e9n fue el l\u00edder de su mercado.<\/p>\n\n\n\n
Nos presentamos a un mayorista con un negocio muy grande que vend\u00eda productos de limpiar y era un buen cliente de Procter y Gamble. Me dijo que no ten\u00edamos que hacer nada m\u00e1s o diferente. \u201c\u00a1Sigue con la misma publicidad!\u201d<\/p>\n\n\n\n
Me qued\u00e9 muy satisfecho de o\u00edr cuando \u00e9l me dijo que los productos m\u00e1s importantes del mercado, en su opini\u00f3n, eran los cuatro \u201cA.\u201d Me dijo, sonriente con mucho orgullo, los cuatro A, cont\u00e1ndolos fuertemente con sus dedos \u2013 \u2013 \u00a1Arroz! \u00a1Az\u00facar! \u00a1Ariel! y \u00a1Harina PAN!<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Los mayoristas s\u00ed saben! Pero no deletrear.<\/p>\n\n\n\n
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